原宿神宮前の米粉を用いたグルテンフリー料理を学べる教室
大塚せつ子グルテンフリークッキングスタジオ
- 2019/12/04
大塚せつ子式グルテンフリーパン専科STEP1募集のお知らせ - 2019/12/01
12月1Dayレッスン残席僅か - 2019/11/20
12月の1Dayレッスンのご案内をアップいたしました
白神こだま酵母のパン作りの第一人者として、白神こだま酵母の製パン技術を全国に広める。
「子どもが小麦アレルギーでパンを食べることができないのです。」という声をきっかけに、不可能とされていたグルテンフリー・米粉の世界に。
独自の理論と技術で良質な米粉と白神こだま酵母のパン作りを完成し、余分なものを使わずに最高においしく焼き上げる「引き算のパン作り」を、皆様にお伝えしています。
単なるレシピを学ぶスクールではなく、どのような環境でも限りなく失敗しないパン作りや調理方法を学ぶことができるスクールとして、北海道や沖縄・全国から学びに来られています。
皆様と楽しく、最高の技術を学んでいただければ幸いです。
2019/12/01
12月13日(金)14:30~ リンゴちゃんのブラックナイトパネトーネ
12月13日(金)午後2時30分~ リンゴちゃんのブラックナイトパネトーネの1Dayレッスンが あります。残席僅かとなっております。 竹炭の生地にリンゴが丸ごと入ったインパクト大のパネトーネです。 卵...
2019/11/21
12月11日(水)12日(木)14:30~ 焼き餃子
人気の餃子、皆様からのご要望にお応えして再々登場です!! パリッとした焼き上がりは絶品です。 最近コマーシャルで水の要らない冷凍食品の餃子のCMを 見かけますが、グルテンフリーの皮で焼く餃子も水なしで...
2019/11/20
12月13日(金)10:30~14:00 卵・乳製品不使用シュトーレン
今年で5年目を迎える、小麦・乳・卵不使用のシュトーレン。 毎年マイナーチェンジをしながら、5年が経ちました。 相変わらず人気のシュトーレンです。 植物性の材料で作るので、夜いただいてもお腹にもたれる...
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明治神宮前駅(原宿駅)から 徒歩約8分
表参道駅から 徒歩約10分
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受付時間 10:00~12:00 / 13:00~17:00